Le pain perdu ou comment ne pas jeter son pain sec!

Publié le par Cécile

Quoi faire de son pain ou de sa brioche un peu rassis?

Quand j'étais petite 3 solutions :

  • Partir se promener avec papy et mamie et nourrir les canards
  • Faire du pudding du ch'nord (recette à venir quand j'aurais assez de pain rassis, hihi)
  • Le pain perdu

Voici donc c'est recette de haut vol!

Recette économique et très simple à agrémenter suivant vos envies et désirs.

Je n'arrivais pas à bien déterminer les quantités des 2 ingrédients sur les 3 de bases, là je suis un peu nulle j'avoue.

Donc je suis allée comme à mon habitude sur le blog de La popotte de Manue pour aller voir sa recette!

Voici ce que moi j'utilise de manière aléatoire pour faire cette recette avec bien sur les ingrédients de bases, pain/lait/oeufs!

Le pain perdu ou comment ne pas jeter son pain sec!

Pour réaliser du pain perdu, en quantité de bases:

2 oeufs

20cl de lait

Quelques tranches de pain ou brioche rassis.

Avec en option de l'extrait naturel de vanille, du sucre, de la cassonade, du sucre de canne, de la cannelle voir autre chose!

Dans le mélange oeufs/lait je rajoute une petite cuillère d'extrait naturel de vanille et suivant mes envies du sucre de canne ou du sucre blanc ou de la cassonade de belgique environ 100grs.

Tremper vos tranches de pain de le lait de manière assez rapide dans le saladier, ne pas détremper les tranches quoi!

Puis vous faites dorer vos tranches dans une poêle avec un peu de beurre.

Servir chaud pour le goûter (ou en repas du flemmard du soir) avec un peu de cannelle saupoudrer dessus, rajouter du sucre si vous n'en avez pas mis dans votre mélange et comme suggérer sur le blog de Manue, du sirop d'érable ou de la chantilly!

Si vous réalisez aussi cette recette dites moi vos quantités et "options". Pour ceux n'en ayant jamais manger/réaliser comptez vous le faire?

Et bon appêtit!

Le pain perdu ou comment ne pas jeter son pain sec!

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Lulu Vroumette 18/08/2013 23:06

Miam miam! :D

Arnaud 08/08/2013 14:55

Le pain sec j'en fait plein de chose des croutons aillés pour la soupe, de la chapelure et bien entendu le pain perdu. Ou tu mets le pain perdu dans le poulet à rôtir avec de l ail et de l' estragon.

Cécile 08/08/2013 17:55

Tu est sérieux pour le pain dans le poulet? Pas bête pour la chapelure j'y pense jamais!