Aujourd'hui c'est les 3 ans de petite demoiselle, qui dit anniversaire dit gâteau au chocolat et aux framboises

Publié le par Cécile

Ca y est mon 2ème bébé a soufflé ses 3 bougies aujourd'hui.

3 ans, elle est où ma toute petite crevette de 2.740 kilos...
Bon il faut avouer que c'est encore une petite crevette aujourd'hui, les personnes ne l'a connaissant pas autour de moi, ont du mal à croire qu'elle allait sur 3 ans encore en début d'année scolaire. Elle ne fait pas 90cm et pèse à peine plus de 10 kilos, elle met du 2 ans et encore même les pantalons à taille élastique réglable ça ne tient pas toujours.
Pour ses 3 ans j'ai donc confectionné un gâteau maison, que l'on a mangé au goûter, on en a profiter pour lui offir ses cadeaux.

Je lui ai demandé en rentrant de l'école ce midi, si elle voulait un gâteau au chocolat ou aux fruits, elle m'a répondu qu'elle voulait un gâteau au chocolat ET au fruits!

C'est une grande gourmande cela ne m'étonne même pas!

Voilà donc la recette du gâteau maison fait avec amour:

90g de beurre

70g de sucre

4 oeufs

125g de farine

1/2 paquet de levure

200g à 250g de framboises fraiches ou surgelés suivant vos envies.

Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat.
Pendant que ce mélange fond, mélanger avec un fouet dans un saladier les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, et ajouter le au mélange précédent.

Incorporer la farine tamisée et la levure, puis mélanger énergiquement toujours au fouet.

Battre les blancs en neige ferme et les ajouter en soulevant délicatement la masse avec une spatule en bois.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un moule à manquer et verser la moitié de la préparation. Éparpiller les framboises et recouvrir avec le restant de pâte.

Enfourner pour 40 minutes environ, planter la pointe d'un couteau vers 30min de cuisson pour contrôler s'il ressort sec sorter le du four.

Laisser refroidir sur une grille.

Voilà le gâteau juste à la sortie du four sur sa grille, ça sent très bon (je sais vous n'avez pas l'odeur dommage hihi), et il est très bon!

Aujourd'hui c'est les 3 ans de petite demoiselle, qui dit anniversaire dit gâteau au chocolat et aux framboises

Petit détail avec les framboises qui ressortent un peu du gâteau:

Aujourd'hui c'est les 3 ans de petite demoiselle, qui dit anniversaire dit gâteau au chocolat et aux framboises

L'avantage des framboises dans ce gâteau c'est les touches d'acidité et de fraicheur qu'elles apportent au chocolat, mon homme apprécie d'ailleurs beaucoup ça.

Vous en prendrez bien une part:

Aujourd'hui c'est les 3 ans de petite demoiselle, qui dit anniversaire dit gâteau au chocolat et aux framboises

Et pour les cadeaux, elle a eu par son papy et sa mamie une jolie cape de bain et par nous un beau vélo Hello-Kitty, sans compter une carte d'anniversaire de la part d'un tonton et d'une tata, des petits messages d'autres personnes et d'appels téléphoniques vu que nos 2 familles sont loins géographiquement.

Bon ben elle adorait son gâteau, toute la famille en faite juste moi qui le trouvait un peu trop cuit.

 

Aujourd'hui c'est les 3 ans de petite demoiselle, qui dit anniversaire dit gâteau au chocolat et aux framboises

Madame, Messieurs à vos fourneaux et partager vos photos de cette recette sur ma page facebook si ça vous dit!

Publié dans Alimentation

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article